가마솥보은순대 가성비 순댓국 전문점, 내돈내산 리뷰
2023년 5월 19일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 위대한 일터 코너를 통해 고물상 부부의 가마솥 백숙집 편이 방영 됩니다. 대구 팔공산에 등산객과 나들이객의 눈과 입을 사로잡은 집이 있습니다. 바로, 1,000도가 넘는 뜨거운 장작불에 팔팔 끓인 가마솥 백숙집입니다. 이 집의 주인장 송인학60 씨와 황자영58 씨 부부는 20년간 고물상을 하다가 경기가 안 좋아 9년 전에 백숙집을 시작했다. 근처에 자리 잡은 백숙집이 많았지만, 더디게 뛰어든 만큼 살아남기 위해 치열한 노력을 했다고 합니다.
먼저, 품질좋은 재료를 사용하기 위해 가게 옆 텃밭에서 직접 채소 농사를 짓고, 닭은 정육점에서 납품받는 대신 토종닭을 주문 즉시 잡아 가마솥에 끓인다. 또한, 다. 끓인 백숙은 그냥 접시에 담지 않고, 따뜻함이 오래 유지될 수 있도록 뚝배기에 담아 손님상에 올립니다.
식당 내부는 사람이 모든 테이블에 들어차서 찍지 못했습니다. . 근데 웨이팅 거의 없이 진짜 모든 테이블에 딱딱 맞게 돌아가더라구요. 테이블은 여분 테이블이 한두테이블 정도고 그나마도 손님은 계속 오고 나가고 해서 자리가 맞는 회전율 폼 미쳤다 맛도 평균정도고 제가 곱창전골 맛집에서만 먹었기 때문에 곱창전골에 대하여 기준이 높음. 현실 네이버 리뷰들은 맛있다는 후기 다수. 가격이 이런 가격이 나올수 있나 싶게 저렴했습니다.
전투는 광역시인데?? 이런 가격이? 와우 인기가 있을수밖에 없습니다. 자리는 전체 60석 정도 되는듯하고 테이블 사이에 칸막이 같은건 없어서 프라이빗하게 식사는 못합니다.
위치 및 주차
도로가 붐벼서 사진은 못찍어서 로드뷰로 대체합니다. 근데 사진상으로 보은순대라고 나와있지만 현재는 가마솥 보은순대라고 간판 되어 있습니다. 주차는 그 일대가 도로변에 대각선으로 주차공간이 마련되어 있습니다. 주말 점심이었는데도 주차 자리가 아예 없지는 않았습니다. 따로 주차비를 받는다거나 운영시간이 있는것 같지는 않았아요. 그리고 위치는 대전복합버스터미널 근처라서 걸어서 1km 정도 거리에 있어 충분히 접근 가능해요 대중대중교통 이용하는 뚜벅이도 충분히 이용가능하다는 말씀 물론, 자차로 가서 먹고 터미널 가서 내려다주고 하면 좋겠죠 그리고 대전 IC랑 가깝기 때문에 어디 나가거나 들어오는 길에 들르기도 좋습니다.
인테리어 위생 0점
가게는 꽤 넓었고, 세어봤는데 4인 테이블이 총 23개로 92명이 앉을수 있더라고요 제가 방문한 시간은 1150정도였고, 빈 테이블은 2개정도 있었습니다 12시가 되자마자 사람들이 길게 줄을 서더라고요 점심에 가실분들은 조금 일찍 가시는 것을 권장 주문하고 10분 안 되어서 음식이 나왔어요. 서빙하는 분들이 되게 많았어요 화장실은 내부에 있었고 더럽지 않고 평범했습니다.
천안중앙시장 가성비 대박 맛집 가마솥 선짓국 솔직 후기
단백한 맛이 일품입니다. 선지를 좋아하지 않는 분들도 큰 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다. 부드러운 선지와 우거지의 조합 저렴한 가격과 넓은 매장 TV에도 방영된 보장된 맛 불편함을 느끼는 주차, 시장 초입 위치로 주차장과의 거리가 있음 얼마전 방문 시 사장님이 바뀌었는지 예전에 계시던 분이 아닌 거 같았습니다. 포장하는 양도 조금은? 줄어든 듯한 느낌이 들었습니다.
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